Fleur De Sel – Flockensalz aus Meersalz – Fingersalz – 260g im Glas

Beschreibung

Fleur De Sel – Flockensalz aus Meersalz – Fingersalz – 260g im Glas Finger- oder Finish-Salz besitzt eine eher flockige Struktur, die zwischen den feinen und groben Salzen eingeordnet werden kann. Diese Salze werden dem Gericht erst zum Ende hin zugefügt. Dieses hochwertige Fingersalz stammt aus einer Saline in Kreta und wird traditionell in Handarbeit „geerntet“. Dieser Prozess ist aufwendig und kostet viel Zeit, da das Salz erst aus verdunstendem Meerwasser erzeugt werden muss. Die Sal…