Das große Smoker-Buch – Rudolf Jaeger – Heel Verlag

Beschreibung

Das große Smoker-Buch – Rudolf Jaeger – Heel Verlag Grilltechniken & Rezepte Low & slow ist das Geheimnis hinter einem wunderbaren Geschmackserlebnis, das man durch eine besondere Art des BBQ hervorrufen kann: das Garen großer Fleischstücke mit niedrigen Temperaturen in einem Smoker, wobei Aromen des Rauches auf das sehr zarte Grillgut übergehen.   Mit diesem Buch führt Weber Grillmeister Ted Aschenbrandt in die professionelle Handhabung und Technik des…